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產(chǎn)品名稱:OSI-6油脂氧化穩(wěn)定性分析儀
發(fā)布時間:2023-07-14
產(chǎn)品型號:OSI-6型
產(chǎn)品特點:OSI-6油脂氧化穩(wěn)定性分析儀是世界上一家生產(chǎn)以O(shè)SI方法測定油脂氧化穩(wěn)定性的儀器的廠家,從而代替了古老的AOM方法;至今它仍保持著世界上該技術(shù)的優(yōu)勢和在國際上的崇高度。
OSI-6油脂氧化穩(wěn)定性分析儀產(chǎn)品介紹:
OSI-6油脂氧化穩(wěn)定性分析儀是世界上一家生產(chǎn)以O(shè)SI方法測定油脂氧化穩(wěn)定性的儀器的廠家,從而代替了古老的AOM方法;至今它仍保持著世界上該技術(shù)的優(yōu)勢和在國際上的崇高度。
產(chǎn)品特點:
1、AOCS(美國油脂化學(xué)家協(xié)會)的標(biāo)準(zhǔn)儀器;也符合ISO6886-2006, EN14112, JOCS(日本國標(biāo)),中國國標(biāo)2、GBT21121, 和其他相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn);國際上標(biāo)準(zhǔn)方法中的氧化使用溫度為AOCS(110℃和130℃),JOCS(120℃)。
溫度范圍:40~ 250℃。
3、擁有6個樣品位。
4、可測定脂肪、油類、其他有機材料的“氧化穩(wěn)定性指數(shù)",能消除人工滴定時的時間、不利條件、毒性、錯誤等因素。連續(xù)數(shù)據(jù)監(jiān)測(同時有6個通道)能確保不會錯過終點。
5、具體應(yīng)用領(lǐng)域:測以下樣品的氧化穩(wěn)定性特征,如脂肪、油類、脂肪替代物、可可油、零食、脆松油、面包類、黃油或人工黃油、腰果、落花生、花生油、土豆片、寵物食品、牛羊脂、板油、豬油、糖果油、化妝品添加劑、PVC、烹調(diào)油、餅干、脫水肉、種子、生物柴油,飼料,飼料添加劑,及其他。
具體應(yīng)用舉例:
A)保存期評估:
該儀器能加速樣品的氧化腐敗,因此能測含油物質(zhì)的使用壽命。與測試過氧化氫值只能測當(dāng)時的油類質(zhì)量不同,OSI提供預(yù)測值,因此在產(chǎn)品腐敗嚴重發(fā)生之前能提供品質(zhì)控制。
它是一種價值無法衡量的質(zhì)量控制手段,它能幫助消除低劣的組分,用于幫助分離生產(chǎn)過程中能對穩(wěn)定造成危害的成分,用于測量成品的穩(wěn)定性,可評估抗氧化劑的活性,可監(jiān)測使用中的烹調(diào)油的變質(zhì)情況,可用于測定PVC的穩(wěn)定性,生物柴油的穩(wěn)定性,或許多其他用途如由氧化腐敗造成產(chǎn)品不合格的地方。因它能提供預(yù)測值,所以許多問題在發(fā)生之前就可檢測出并消除掉,以避免退貨發(fā)生。相反,其他一些測試只能測出問題已經(jīng)發(fā)生,而想彌補已太遲了。
非常準(zhǔn)確,使用方便,好維護,操作費用低,它廣泛用于提煉、食品公司,制藥評估,研究機構(gòu),化工,寵物食品生產(chǎn)商,大學(xué),政府部門等。
B)油炸類用油的壽命研究,符合AOCS(美國油脂化學(xué)協(xié)會)方法Cd 1 2b-92:
擁有該儀器,您可研究油炸條件對不同油的影響。您可測量油保持穩(wěn)定的時間。許多其他的測量技術(shù)只能測定油在當(dāng)時條件的狀況,但不能揭示它的保存壽命。
C)氧化機理研究:
使用它,您可分析不同劑量、不同品種的抗氧化或過氧化劑。以下的表格中,油中加了不同劑量的過氧化劑(銅)。沒有添加任何抗氧化劑,藍線表明隨著過氧化劑的增加,樣品喪失了穩(wěn)定性。1個活躍的吸光的抗氧化劑(A)被加入藍線。沒有過氧化劑的存在,油的穩(wěn)定性被極大地延長,但只要加入微量的銅(100 ppb),穩(wěn)定因子會下降2。另一種抗氧化劑(B)金屬被加入綠線。它使油保持穩(wěn)定,但沒使它超過底部油。然而,當(dāng)2種不同的抗氧化劑同時存在時,油的穩(wěn)定性被提高,盡管存在著高含量的過氧化劑。
技術(shù)特點:
1)是AOCS(美國油脂化學(xué)家協(xié)會)的標(biāo)準(zhǔn)儀器;也符合ISO6886-2006, JOCS(日本國標(biāo)),中國國標(biāo)和其他相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn);國際上標(biāo)準(zhǔn)方法中的氧化使用溫度為AOCS(110℃和130℃),JOCS(120℃)。
2)溫度范圍:40~ 250℃。
3)OSI-6可同時分析6個樣品;樣品量幾克或幾毫升(推薦用量)。
4)加熱塊有獨自的溫度控制器,可在40℃~250℃之間隨意設(shè)定溫度,溫度控制精度±0.1℃;不同測量通道的偏差<0.1℃。
5)大的加熱塊的溫度控制主要與加熱塊的熱值和熱導(dǎo)有關(guān),以及樣品管與加熱塊的連接配合、熱絕緣有關(guān)。
6)室溫加熱到110℃的標(biāo)準(zhǔn)時間約30分鐘;從室溫加熱到130℃的標(biāo)準(zhǔn)時間約40分鐘。
7)它們自1991年面世,在60多個國家廣泛使用。
8)所有數(shù)據(jù)均可通過電腦控制而連續(xù)獲取,OSI的時間可通過內(nèi)部的軟件運算能自動獲得;
訂購信息:
1)OSI-6油脂氧化穩(wěn)定性測定儀,6個樣品位。
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