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產(chǎn)品名稱:油脂氧化穩(wěn)定性儀 OXIPRES
發(fā)布時(shí)間:2024-03-11
產(chǎn)品型號(hào):OXIPRES型
產(chǎn)品特點(diǎn):油脂氧化穩(wěn)定性儀 OXIPRES可用于含油或脂肪的食品、飼料等樣品的抗氧化劑的性能研究、評估、分析
油脂氧化穩(wěn)定性儀 OXIPRES產(chǎn)品介紹:
油脂氧化穩(wěn)定性儀 OXIPRES●一般特點(diǎn):
1)可用于含油或脂肪的食品、飼料等樣品的抗氧化劑的性能研究、評估、分析;
2)采用改進(jìn)后的氧彈方法,原理是基于在一定氧氣壓力下樣品的氧化過程。在設(shè)定的壓力下進(jìn)行加速氧化測試。在實(shí)驗(yàn)過程中氧氣罐內(nèi)的壓力的下降可用來測定樣品對氧氣的消耗(即氧化反應(yīng))。
3)可用于檢測不均一的樣品。
4)由于在分析前無須從樣品中萃取出脂肪或油,本方法可適合許多不同的產(chǎn)品,如土豆片、人造黃油、蛋黃醬、炒花生、魚粉、奶粉、餅干、等等。
5)通過氧彈法實(shí)驗(yàn)獲得的結(jié)果可轉(zhuǎn)換為對樣品感官的評估。
6)最基本配置包括1個(gè)控制器,1個(gè)加熱塊,2個(gè)壓力罐(一次最多測2個(gè)樣品)。可擴(kuò)展為2個(gè)模塊聯(lián)合體(一次最多測4個(gè)樣品)、最多擴(kuò)展為3個(gè)模塊聯(lián)合體(一次最多測6個(gè)樣品)??刂茊卧泻?/span>1個(gè)溫度控制器以用于控制加熱,以及1 個(gè)電子系統(tǒng)用于測量壓力。加熱塊可加熱到150℃。壓力罐內(nèi)部可放1個(gè)容量為125ml的玻璃罐。
7)壓力罐中的壓力通過電子傳感器檢測。該信號(hào)通過外接電腦、以及專用的PARALOGTM軟件進(jìn)行分析。
8)可通過軟件來顯示誘導(dǎo)期的圖線。
9)充氣站帶有1個(gè)安全閥門可開關(guān),可最多給6個(gè)樣品罐同時(shí)充入氧氣。支架可用于輕松固定壓力罐。
●技術(shù)指標(biāo):
1)樣品容量:最多100ml(樣品須含有5g脂肪)。
2)工作壓力:最大10bar(1MPa)。
3)工作溫度:30~150℃。
4)信號(hào)輸出:1VFS或5VFS。
5)儀器面積尺寸(2/4/6個(gè)樣品位):41x30/62x30/83x30cm。
6)占地空間:約600mm(不包括電腦);電壓:230V/50Hz;負(fù)荷最大8A。
●訂購信息:
1)OXIPRES油脂氧化穩(wěn)定性儀,帶2個(gè)壓力樣品罐(可選4、6樣品位)。
2)玻璃罐帶蓋子,125ml。
3)蓋子,用于玻璃罐。
4)O型圈,用于樣品罐。
5)PARALOGver.3版操作軟件。
6)USB連接線。
7)充氣站,可同時(shí)給2個(gè)樣品充氧氣。
8)充氣站,可同時(shí)給6個(gè)樣品充氧氣。
9)支架,帶扳手。
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